食品快检指的是从样品制备到得出检测结果的整个过程能再短时间内完成的检测方法。食品安全综合分析仪采用先进的快检技术，实现对各类食品的快检工作。目前，食品安全综合分析仪主要用于农业部门、科研院所、卫生部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、餐饮机构、蔬菜检测中心、超市、学校食堂等场所，那么食品安全综合分析仪主要可检测哪些项目呢？

  食品安全综合分析仪主要覆盖农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、二氧化硫、过氧化值、吊白块、三聚氰胺、病害肉、组胺、挥发性盐基氮、抗生素等项目的检测。这些是食品生产加工中容易出现的问题。用户可以根据实际检测需求进行搭配，选择合适的食品安全综合分析仪，实现现场快速的完成食品安全检测工作，保障消费者的饮食安全。

  食品安全综合分析仪的使用对于加强食品安全风险防控，及时发现并消除食品安全隐患具有积极的作用。食品安全综合分析仪可对各类检测样品随机抽取检测，当场出具检测结果。仪器内置多个检测通道，可同时检测多个样品，体积小巧、携带方便，便于现场流动性检测，大大提高了食品安全检测效率，扩大了食品快检工作覆盖面，便于及时排查食品安全隐患，严防食品问题流入市场，严把食品安全关。