农残快速检测仪是一款用于快速检测农产品中的农药残留量的快检仪器，该仪器的使用，可帮助人们对大量的农产品进行筛选，防止不合格的农产品流入市场。在农业生产中使用杀虫剂可以有效防止农作物受到病虫害的侵扰。但是，农药的使用不可避免地会导致农作物和土壤中农药残留。

    现在人们的健康意识逐渐提高，很多消费者在购买时会特别注意农产品的质量安全。农产品中农药残留的存在是由于大量使用农药造成的，当前对农作物中农药残留的限量有所规定，以保障消费者饮食的健康和安全。但是，如何判断农产品的农药残留量是否符合农药残留标准呢？我们可以使用农残快速检测仪检测农作物中的农药残留，了解农作物中农药残留的含量。

    农残快速检测仪是利用酶抑制法的原理来确定待测样品是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率用农药浓度正相关，通过计算抑制率来判断农药含量。使用农残快速检测仪可以有效解决农药残留的检测问题。该仪器可以检测百余种样品，可在大规模检测中进行快速检测，对大量样品进行初步筛选。农残快速检测仪应用于蔬菜批发和销售市场、环保、工商管理、质检等部门。