食品安全检测仪的检测项目有哪些，食品安全检测仪对各种各样的餐桌食品进行安全检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、非食用化学物质、滥用食品添加剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留等等内容，全方位多角度的护卫餐桌食品安全。

  餐桌食品安全直接关系到人们的健康饮食安全问题，为了保证消费者的健康饮食，有效控制食品加工过程中有可能出现的食品安全污染问题，降低食品安全事故发生的风险概率，使用食品安全检测仪对食品生产加工的各个环节实行安全检测，及时采取防治处理措施，确保食品市场的和谐稳定。

  近几年随着对食品安全重视程度的提升，相关食品安全的法律法规越来越完善，加强对食品安全的监管，不断完善食品质量安全检测体系，投入食品安全检测仪等科学检测仪器，使得食品安全问题得到有效的控制，但是由于食品种类数量庞大，检测项目多，检测可能会出现漏网之鱼，所以借助食品安全检测仪可帮助食品做一个初步的筛选。食品安全检测仪打破了空间及检测技术的限制，在大中小型超市、科研院校、农贸销售批发市场等场所中得到广泛的应用，让消费者直接参与到食品安全监管中，扩大了食品检测的效率，同时也切实保证了消费者的餐桌饮食安全。