过氧化值检测仪器准吗。过氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。检测过氧化值可以判断样品是否已被氧化而变质。过氧化值极易发生油脂酸败变质，油脂酸败所产生的酸、醛、酮类以及各种氧化物等，不但改变了油脂的感官性质，且对机体产生不良影响，其高度氧化可能有致癌作用。为了严控食用油质量安全关，通过过氧化值检测器仪快速**的测定食用油是否符合国家相关标准，或者是否为劣质油地沟油。

  过氧化值检测仪器属于一体化快检设备，满足现场及流动检测使用需求，可在统一软件下实现检测项目的检测，并直观显示检测结果。过氧化值检测仪器检测速度快，稳定性强，内置国家限量标准，可将检测结果进行现场比对，限量标准持续更新。

  过氧化值检测仪器可通过多个通道同时检测多个样品，检测结果互不干扰。配备液晶触摸屏操作，人性化中文操作界面，读数直观简单。采用USB2.0接口设计，方便数据的存储和移动，并可随时与计算机相连，方便随时查询数据；内置打印机，实时打印检测结果，内置大容量电池，便于现场执法检测。过氧化值检测仪器具有多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同额样品项目。