atp荧光微生物检测仪原理。atp荧光检测仪原理采用萤火虫发光原理，在有氧条件下，虫荧光酶催化荧光素和ATP之间发生氧化反应形成氧化荧光素并发出荧光，其强度与微生物的数量呈正比例关系，因此在使用ATP 荧光检测仪时会通过荧光的强度判断微生物的数量。

  atp荧光检测仪在食品安全检测工作领域中被广泛的推广和使用。主要用于食品加工器具、从业人员、食品加工环境、食品加工原材料微生物及其卫生情况的快速检测，判断是否被微生物污染，了解食品及其餐具的表面清洁度，判断卫生情况。

  食品微生物检测是衡量食品卫生质量状况的重要指标之一，也是判断被检食品是否可食用的科学依据之一，通过atp荧光微生物检测仪开展食品微生物检测工作，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，判断出食品被细菌污染的程度，为卫生管理工作提供技术支撑。