随着食品安全检测工作的有序推进，以及社会各界的共同努力，食品安全问题明显减少，食品市场向着健康绿色方向发展。与此同时也要看到，农药不规范使用、滥用食品添加剂、兽药残留超标等现象依然存在。加强食品安全检测力度，是食品质量安全监管的手段之一。食品安全快检仪器的应用一定程度上解决了检测样品少，检测周期长，检测成本高，检测场所受限等问题，可快速测定各类食品的安全性。

食品安全问题包括农兽药残留、微生物、有害残留物质、重金属、食品添加剂等物质超标，这些因素直接或间接的对人体健康安全产生一定影响，这决定了食品安全快速检测的项目内容和要求。食品安全快检仪器可快速检测上述项目，判断食品的安全性。食品安全快检仪器的使用在快速筛选出问题食品方面发挥重要的作用。

食品安全快检仪器内置高灵敏真彩触摸屏，一键式操作，使用方便，内置多个检测通道，多个样品可同时检测，检测结果互不干扰，大大提升了检测速率。食品安全快检仪器目前在食品深加工企业、农贸市场、农业生产基地、养殖场、合作社、蔬菜检测中心、各单位及院所食堂等场所使用，仪器型号多，用户可根据实际的检测需求选购，不同型号的仪器功能有些不同，价格也各不相同。