果蔬农残快速检测仪器可以快速检测蔬菜、水果等农产品中是否有农药残留，农药残留是否超标。农药残留并不等于农残超标，当前农业生产中农药的使用越来普遍，将农药残留量控制在一定范围内，不会对人体健康造成危害，然而农产品中若农残超标则对我们的饮食健康构成一定威胁。在目前的环境下，保障农产品的质量安全，可以借助果蔬农残快速检测仪器，对农产品中农药残留量进行检测，有效保障农产品安全，同时可以督促农药规范合理施加。

  农药残留指的是农药使用后残存在生物体、食品以及环境中的农药及有毒代谢物、降解物和杂质的总称，农药按化学结构可分为有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类、拟除虫菊酯类。水果、蔬菜检测重点是有机磷和氨基甲酸酯类农药。水果、蔬菜特别说叶菜类如小白菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、花菜、绿花菜、茼蒿和黄瓜等残留农药较多。

  果蔬农残快速检测仪器现场检测时注意事项，为了监测总体样品的安全卫生情况，应注意采样的代表性原则，均衡地、不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。对于阳性结果以及不合格结果的样品，注意重复测试，排除偶然性误差，重要样品应注意留样，并将样品送到实验室进一步验证。

  使用果蔬农残快速检测仪器检测，检测结果直观显示在液晶显示屏上，同时仪器配备热敏打印机，可将检测结果打印公示，提升检测结果透明度。随着对农产品的需求越来越大，使用果蔬农残快速检测仪器开展农残检测工作可以让我们更好地了解哪些农产品可以安全食用，哪些农产品超标。确保农产品安全，还需要继续加大农药残留检测力度，加强农产品质量安全监管，从源头上确保农产品质量安全，确保消费者舌尖上的安全。