食品atp荧光检测仪在食品检测方面发挥重要的作用，食品安全直接给关系到人们生命健康安全，随着食品检测技术的不断提升，社会各界纷纷开展食品安全检测工作，atp荧光检测仪是一款便捷检测仪器，可以助力食品安全检测。

  食品种类繁多，生产加工环节都存在安全威胁，食品安全检测是一项比较复杂的工作，atp荧光检测仪用于检测样品中的微生物及其他生物残余的多少，判断卫生状况。Atp荧光检测仪采用生物化学反应方法检测atp含量，基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。

  atp荧光检测仪的操作步骤及结果判定：

1.打开机器，点击检测，仪器提示“放入试子”进入检测界面；

2.从冰箱中取出拭子，放置 10-15分钟，待恢复至室温后使用；

3.从套管里取出拭子，一手捏住连接头，擦拭物体表面， 45°倾斜，10×10 cm表面；

4.将采集器插回套管；

5.一手捏住连接头，一手捏住囊体上部，来回弯折，直至折断阀门；

6.挤压拭子头3次，使拭子头中的液体全部被挤出；

7.捏住拭子头，向下轻甩5下拭子，《立即》将拭子插入仪器中检测。

8.点击检测，15S后出检测结果。（手动保存结果）

9.检测结果分为三种

（1）“OK”检测数据≤下限值

（2）“！”检测数据＞下限值≤上限值

（3）“—”检测数据＞上限值

  atp荧光检测仪检测速度快，提高了食品安全检测效率，扩大食品安全检测范围。该仪器可有效检测食品中的微生物污染情况，降低食品安全事故的发生，目前atp荧光检测仪在农贸市场、超市、餐厅食堂等场所使用，仪器体积小，灵敏度高，是食品安全检测的便捷仪器。